Супата в хляб е традиционно ястие от чешката кухня, което всички туристи, посещаващи Чехия, са щастливи да опитат. За да се насладите на тази супа, не е необходимо да тръгвате на дълго пътуване. За това ястие се нуждаете от най-обикновените храни.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- кръгъл хляб от ръжен хляб
- -300 грама свинско или говеждо месо
- -100 грама масло
- -100 грама брашно
- сол, подправки от риган
- - телешки бульон (два литра)
- три клина чесън
- -luk
Инструкция за употреба
1
Ще ни трябва тиган с дебело дъно. Обелете и измийте чесъна и лука. Нарежете зеленчуците на малки парченца. Разтопете 50 грама масло и върху него леко запържете чесъна и лука.
2
Нарежете месото на малки парченца и добавете към зеленчуците. Поставете всичко за петнадесет минути. Изсипете месния бульон в тенджера и варете около двадесет минути на слаб огън.
3
Добавете обелени и нарязани картофи. Вземете останалото масло, разтопете го в тиган, изсипете брашното и запържете до кафяво. Добавете към супа и гответе, докато се сварят картофите. Потопете подправките в супата.
4
На кръгла ролка от ръжено брашно внимателно се отрязва горната част. С лъжица изберете трохата, опитвайки се да не повредите страничните стени. Слагаме приготвения хляб за пет минути във фурната с температура 180 градуса. Това се прави, така че хлябът да не омекне веднага от супата. Изсипете супа в кифличката, или по-скоро, налагайте. В крайна сметка получихме гъста богата супа от гулаш.
Обърнете внимание
Супите в хляб от чешката кухня са разнообразни по съставки.
Полезни съвети
Супа в хляб на чешки език е подходяща както за ежедневна, така и за празнична трапеза.
Добре върви с бирата.
Една порция - един хляб. Удобно е, когато знаете броя на гостите.