Лятото е най-доброто време за леки ястия. Сезонните зеленчуци могат да направят отлична основа за здравословни ястия, които се готвят много бързо. Това бутер ястие наподобява лазаня, но в него няма тежки тестени изделия и сирене. Най-добре се сервира с резен препечен хляб.
Изберете вашата рецепта
За да приготвите бутер ястие от зеленчуци с билки, ще ви трябва всяка комбинация от следните съставки:
- домати;
- зелен или лук;
- тиквички или тиквички;
- патладжан;
- черен пипер от всякакъв цвят;
- люта чушка (на вкус);
- пресен босилек;
- 2-3 скилидки пресен чесън;
- около 50 мл зехтин;
- сол и черен пипер на вкус.
1. Загрейте фурната до 220 ° C. Измийте зеленчуци и билки. Обелете патладжана. Ако става въпрос за японски мини-патладжан, обелката не може да бъде обелена. Обелете лука и чесъна.
2. Нарежете зеленчуците на филийки с дебелина около половин сантиметър. Едро нарязвайте зелените. Нарязваме ситно чесъна.
3. Смесете нарязания чесън със зехтина. Поръсете съд за печене с парче олио.
4. Поставете зеленчуци, олио, зеленина, сол, черен пипер върху лист за печене, докато слоевете се напълнят до края. Обемът на ястието по време на готвене ще намалее с около половината. Сложете във фурна, предварително загрята до 220 ° С, за 15 минути, след това намалете котлона до 200 ° С и оставете за още 20 минути. Изключете фурната и я оставете във форма за 30-45 минути. Полученото ястие може да се сервира както топло, така и на стайна температура.