Зелето е един от най-популярните зеленчуци в Русия. От зеле можете да готвите много различни ястия. Супите се готвят от зеле, задушават се, добавят се към салата и т.н. Но рано или късно всички тези ястия се отегчават и искам нещо ново и необичайно. Ще приготвим вкусно ястие от зеле - шницел с шунка и сирене.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - листа от зеле 8 бр.
- - шунка и сирене в 8 филийки
- - домати 4 бр.
- - галета 100 гр
- - растително масло 1/2 чаша
- - чесън 2 скилидки
- - смлян черен пипер
- - сол на вкус
Инструкция за употреба
1
Сварете зелевите листа в подсолена вода. Гответе, докато листата омекнат. Поставете сварените листа на масата. Удебеляванията отбиват с чук.
2
Сотирайте шунката. Поставете резенче сирене и шунка върху всяко зелево листо. След това пипер и сгънете пликовете.
3
Разбийте яйцата с 50 г вода. Навлажнете пликовете в яйцето. След това хляб и пържете в парче масло до златисто кафяво.
4
Нарежете чесъна. Нарежете доматите на кръгчета. Сотирайте доматите с чесъна в останалото олио.
5
Когато сервирате шницел, гарнирайте с варени домати. Също така зелевият шницел може да бъде сервиран с прясна салата от домати и краставици. Гарнирайте с нарязани билки.