Проста, лека и хрупкава салата може да се приготвя поне всеки ден. Цялото очарование е, че зеленчуците и дресингът могат да се променят според вашите предпочитания. Не салата, а приказка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 6 листа маруля,
- - 1 морков,
- - 1 краставица,
- - 5 репички,
- - 5 чери домати (могат да бъдат обикновени),
- - 6 пъдпъдъчи яйца (могат да бъдат пилешки),
- - Пармезан на вкус
- - зелен лук на вкус,
- - 4 супени лъжици. супени лъжици зехтин,
- - 1 чаена лъжичка мед
- - 1 чаена лъжичка сусамово семе,
- - сол на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус.
Инструкция за употреба
1
Смесете в чаша 4 с.л. супени лъжици зехтин с чаена лъжичка мед, сол и черен пипер на вкус. Дресинг за зеленчукова салата е готов. По желание можете да използвате заквасена сметана, натурално кисело мляко или майонеза.
2
Измийте и подсушете зеленчуците. Сварете яйцата до омекване, около пет минути. Нарежете репичките на тънки филийки. Настържете морковите. Нарежете краставицата на ивици. Морковите и краставиците могат да бъдат нарязани с белачка под формата на чинии - на вкус. Нарежете зеления лук на ситно. Нарежете чери доматите на четвъртинки. Разрежете яйцата на две части (ако използвате пилешки яйца, нарежете ги на случаен принцип).
3
Накъсайте листата от маруля произволно и сложете върху чиния. Поставете сламки от краставици и настъргани моркови върху салатата. Поставете кръгчета репички и зелен лук отгоре. Сезон превръзката. Поставете пъдпъдъчи яйца и чери домати отгоре на салатата.
4
Настържете кашкавал на средна или фина ренде (може да се нарязва на филийки - на вкус). Преди сервиране поръсете салатата със сирене и сусамови семена.