Всяка вечер домакинята е изправена пред избор - да приготви вкусна и евтина вечеря, но да убие много време за това или да спести време, но да харчи пари за скъпи полуфабрикати. Няма нужда да избирате. Направете вечеря за четирима - евтина, вкусна и много бърза.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- зелева салата:
- - малки вилици бяло зеле;
- - 1 морков;
- - 3 супени лъжици растително масло;
- - 1 супена лъжица винен оцет;
- - 1 десертна лъжица захар;
- - сол на вкус.
- Паста с розов италиански сос:
- - 500 г тестени изделия;
- - 3 замразени колбаси или колбаси;
- - 1 голям морков;
- - 3 скилидки чесън;
- - 2 супени лъжици концентрирана доматена паста;
- - 0, 5 чаши мляко;
- - сушени билки мащерка и риган;
- - растително масло за пържене;
- - сол;
- - смлян черен пипер.
- Кексчета с течен шоколад и сладолед:
- - бар с натурален горчив или млечен шоколад;
- - 50 г масло;
- - 1 яйце;
- - 2 супени лъжици брашно;
- - 200 г (1 пакет) кремообразен ванилов сладолед.
Инструкция за употреба
1
Диетолозите препоръчват да започнете хранене с лека зеленчукова закуска. Универсално ястие за всички сезони е зелевата салата. Вземете малка стегната вилица зеле, нарязайте я на ситно. Поставете зелето в купа, осолете и разтрийте с ръце, за да стане по-меко. Настържете морковите на едро ренде и го смесете със зелето. Пригответе дресинга, като смесите растително масло (маслиново или слънчогледово), оцет и захар. Подправете салатата. добавете сол на вкус, ако е необходимо.
2
Най-икономичният вариант на люто, който освен това се харесва от почти всички - макаронени изделия. Може да се готви поне всяка вечер, сменяйки сосове и добавки. Опитайте универсалната паста с розов италиански сос.
3
Изсипете макароните - пене, спагети или талиатели във вряща подсолена вода. Гответе според инструкциите на опаковката. Уверете се, че пастата не се усвоява. Хвърлете готовата паста в гевгир, добавете лъжица растително масло и разбъркайте - за да не се слепват.
4
Вземете соса. Вземете колбаси или ловни колбаси като основен компонент. Най-добре направо от фризера - по-лесно ще ги изрежете. Нарежете на тънки кръгли филийки от венчелистчета. Настържете морковите на едро ренде. Загрейте няколко супени лъжици растително масло в тиган, сложете колбаси и моркови в олиото. Запържете, докато се свари наполовина, като се разбърква с дървена шпатула. Нарязваме ситно чесъна, добавяме в тигана.
5
В отделна купа смесете доматеното пюре с вряла вода, разбъркайте старателно, така че да няма бучки, добавете сол. Изсипете сместа в тигана. След няколко минути добавете мляко, сушени билки и черен пипер. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти. Ако ви се струва твърде течно, добавете лъжица брашно и разбъркайте. Поставете приготвената паста в соса. Разбъркайте и сервирайте.
6
Дори и най-бюджетната вечеря не трябва да мине без десерт. Не купувайте готови сладкиши и сладкиши, по-скоро опитайте много евтин десерт на ниво ресторант. На водна баня разтопете бар с горчив или млечен шоколад и масло. В отделна купа разтрийте яйцето със захарта и изсипете шоколадово-маслената смес. Разбъркайте старателно, добавете 2 супени лъжици брашно и разбъркайте отново. Изсипете сместа в силиконови тавички за тарталети, като ги запълвате в 2/3 от обема.
7
Формите се поставят върху лист за печене и се поставят във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Не оставяйте кексчетата без надзор - веднага щом се вдигнат и коричката отгоре леко се втвърди, извадете формичките от фурната. Сложете десерта в чиния, добавете няколко супени лъжици сладолед и сервирайте веднага. Ако кексчетата са приготвени правилно, вътре ще има течен горещ шоколад. Е, ако ги изпечете малко, ще получите просто вкусни шоколадови мъфини без специални ефекти. Идеален съпровод на такъв десерт е прясно сварен зелен чай или чаша замразена ракия.