Месото в съда е точно това ястие, което не може да бъде изхвърлено. Вкусно, ароматно, удовлетворяващо. Вашите близки ще се зарадват на такова ядене.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 500 грама свинско месо,
- 50 грама зелен фасул
- 200 грама карфиол,
- 1 лук,
- 1 морков
- 6 картофа
- 1 зърна черен пипер
- 2 скилидки чесън,
- малко сол
- малко черен пипер
- 6 супени лъжици. лъжици заквасена сметана
- малко зеленина (копър или магданоз),
- 500 мл бульон,
- 1 супена лъжица. лъжица растително масло.
Инструкция за употреба
1
Измийте свинското, подсушете го, нарежете на средни парчета, подправете със сол и смлян черен пипер. Запържете свинското месо в растително масло, докато стане белезникаво. По желание месото може да се покафенее малко.
2
Сложете филийки свинско в саксия. Нарежете боба на парчета и сложете месото.
3
Нарежете обеления лук на половин пръстени, запържете в тиган с месо.
Обелете морковите, нарежете на малки филийки или пръстени и добавете към лука, запържете на вкус. Сложете пърженето в тенджера за месо.
4
Налейте вода в тигана, добавете сол, сварете карфиола, след което го разглобете на съцветия. Сложете зелето в саксия.
5
Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на кубчета. Сложете картофите в саксия.
6
Чушки, чушки, нарязани на кубчета. Запържете и сложете в съд върху картоф, сол на вкус и добавете нарязан чесън.
7
Изсипете съдържанието на съда с бульон (до средата на тенджерата). Сложете лъжица заквасена сметана отгоре с пипер и картофи, разпределете. Затворете съда с капак и поставете във фурната (250 градуса). След като заври бульона, намалете температурата до 120 градуса. Задушете месо на час. Украсете готовото ястие с пресни билки.