Тази лека, малка чаша с аромат на лимон ще покаже, че можете да се насладите на храна с безглутенова диета. Поднесете такъв кекс с ягоди или боровинки, за чай или десерт.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 175 г масло;
- - 175 г пудра захар;
- - 2 големи яйца;
- - 150 г смлени бадеми;
- - 85 г полента;
- - 0, 5 ч.л. бакпулвер;
- - жар на 2 големи лимона;
- - 2 супени лъжици лимонов сок.
- Лимонов сироп:
- - 85 г пудра захар;
- - кори и сок от 1 лимон;
- - захар за глазура, пресни плодове за украса.
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 180 градуса. Покрийте сменяемото дъно с диаметър 17 см с пергаментова хартия и леко намажете стените с масло.
2
Разтрийте масло със захар до светло, ефирно. Разбийте яйцата едно по едно. Внимателно добавете бадеми, полента, бакпулвер, лимонова кора, сок и разбъркайте добре.
3
Поставете масата в подготвената тава за торта и печете 45-50 минути до готовност (след пробиването на тортата в центъра, острието на ножа трябва да остане чисто).
4
За да направите сироп, сложете захар, лимонова кора в малка тенджера, залейте с лимонов сок, 2 с.л. вода и загрейте, докато захарта се разтвори. Варете 5 минути, след което свалете от котлона.
5
Извадете тарталета от тигана и прехвърлете в чиния за сервиране. Изсипете сладкиша на няколко места със сламка или коктейл и поръсете със сироп. Поръсете с пудра захар (глазура) преди сервиране.