Граховата каша може да бъде гарнитура към месо или риба или самостоятелно ястие. За да стане каша вкусна, грахът трябва да се свари добре. Това е удобно да се направи в бавна готварска печка - ястието ще се окаже вкусно, ароматно и никога няма да изгори. По желание рецептата може да бъде разнообразна, като добавите към граха лук, зеленчуци, месо и други съставки.
Изберете вашата рецепта
Грахова каша с масло
Ястие, приготвено по тази рецепта, е перфектно като гарнитура. Най-вкусната е каша с месо на скара или наденички на скара. Отделно можете да сервирате пресен или сушен хляб, както и зеленчукова салата. Ако искате да сготвите постно ястие, заменете маслото със зеленчуково, за предпочитане рафинирано.
Ще ви трябва:
- 2 чаши сушен грах;
- сол;
- масло на вкус.
Накиснете сухия грах в студена вода за 5-6 часа. След това го хвърлете в гевгир и го изплакнете с течаща вода. Намажете купата за мултикукър с масло - това ще спести бъдещата каша от изгаряне. Сложете граха в купа и го напълнете с вода. Течността трябва напълно да покрива съдържанието на мултикукър. Солете сместа и задайте режима на „Каша“ или „Ориз“ на панела. Ястието ще се готви за около час.
Изчакайте цикъла да приключи и оставете мултикукъра да изчисти пара. Добавете масло към приготвената каша, разбъркайте и сложете ястието на загрятите чинии. Сервирайте кашата гореща. Обърнете внимание, че кашата, приготвена по тази рецепта, се оказва доста готина. Ако предпочитате по-тънка консистенция, изсипете повече вода в граха.