Ястие от печени аспержи с домати и бекон в сос от сирене и майонеза може да се класира за основното ястие на празничната трапеза. Използването на сухи аспержи в традиционно ястие ще придаде на ястието изтънченост и неповторим вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 150 gr. сухи аспержи
- 150 gr. бекон
- 50 gr масло
- 50 gr сметана
- 4 домата
- 3 яйца
- 1 лук
- 200 gr. 50% сирене
- 4 супени лъжици майонеза
- сол
- смлян черен пипер
- зеленина
Инструкция за употреба
1
Накиснете аспержите в голямо количество студена вода и поставете в хладилник за една нощ.
2
Сварете омекналите аспержи в подсолена вода за 10-15 минути, сложете в гевгир.
3
Нарязвайте аспержите и добавете маслото.
4
Обелете лука, нарежете на половин пръстени и обелете с вряла вода.
5
Нарежете доматите на тънки филийки.
6
Запържете леко бекона.
7
Разбийте яйцата със сметана.
8
Настържете сиренето и смесете с майонезата.
9
В тавичка за печене сложете бекона, след това върху него аспержи, след това домати и лук, черен пипер.
10
Всичко се залива с яйце и се намазва със сирене и майонеза.
11
Печете ястието във фурната на 180 градуса 15 минути.
12
Украсете готовото ястие с билки. Приятен апетит.
Полезни съвети
Ако искате да готвите ястието по-бързо, тогава аспержите могат да се накисват за 2-3 часа в топла вода.