Рецептата за този вкусен и здравословен десерт трябва да бъде занесена в прасенцето от хора, които искат да намалят теглото си или да поддържат формата си. В деликатен деликатес с портокали няма грам брашно, а калоричното съдържание на ястието е около 180 ккал на 100 гр. Сиренето от портокалова извара ще бъде ароматно допълнение към кафето или чая и ще отнеме минимум храна и време за приготвянето му.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • Извара с ниско съдържание на мазнини - 500 g
- • Яйца - 3 бр.
- • Захар - 150 g
- • Портокал - 1 бр.
- • Заквасена сметана 10% - 200 g
- • Нишесте - 2 с.л. л.
- • Ванилин - на вкус
- • щипка сол
- • Форма
- • Оформете масло или хартия за печене
Инструкция за употреба
1
За да направите портокалова извара, първо смесете яйцата със захарта. Трябва да направите това по този начин: отделете протеините, леко ги осолете и разбийте в силна пяна с миксер или вилица. Жълтъците разбийте със захарта.
2
В тази маса добавете извара, заквасена сметана, нишесте с ванилия, смилайте до гладко в блендер или вилица. В идеалния случай трябва да използвате домашно извара, тогава тестото ще се окаже сочно.
3
Извадете корите от портокала и го нарежете. Добавете портокаловата коричка към извараното тесто за портокаловия десерт и разбъркайте добре. За да не загуби въздуха масата, разбъркайте жар с лъжица.
4
Намажете формата с масло (ако желаете, можете да изхвърлите маслото, като покриете формата с хартия за печене). Изсипете половината тесто за десерт.
5
Нарежете филийките портокал, поставете ги върху повърхността на изварата тесто. Изсипете останалата половина от изварата.
6
Сложете формата във фурната и печете 50 минути при температура 180 градуса, повърхността на изварата трябва да стане леко златиста. Ако желаете, можете да изпечете този деликатес в бавна готварска печка, тогава трябва да изберете стандартния режим "Печене" и да готвите за същите 50 минути.
7
Извадете тигана от фурната и охладете десерта. Можете да го украсите отгоре, например плодове, ядки.