Такава японска храна като рулца и суши не губи своите фенове през годините. Все повече и повече хора стават истински ценители на тези специфични изкушения. Но никога не трябва да забравяте, че трябва да използвате суши и рулца в съответствие с всички правила и етика. Особено, ако хората дойдоха в суши бара. Ако се направи правилно, има възможност да изпитате истинския вкус на японските ястия. В противен случай рула и суши може просто да не са приятни.
Изберете вашата рецепта
Откъде започва храненето?
В суши бара, веднага щом посетителите направят поръчката си, сервитьорът определено ще донесе ароматен зелен чай. Най-често тази напитка е безплатна, но има и изключения.
Сервитьорът носи и соев сос, който е задължителен за суши и рулца, и специална мокра кърпа, наречена osibori. Със сигурност ще е горещо или топло, така че трябва да внимавате. Той ще е необходим, за да могат клиентите да разтриват ръцете си доста преди хранене. И трябва да направите това действие незабавно, докато кърпата не изстине. Тогава сервитьорите го пренасят.
Всеки посетител ще има специална малка поставка за поднос на масата, върху която ще бъде разположена малка лодка за сос. Именно в него се налива соев сос. Там се добавя малко количество уасаби - много остра национална подправка. Това става с помощта на пръчки. Сместа се разбърква добре. В резултат сосът става пикантен. Но няма нужда да прекалявате с японския хрян, в противен случай няма да почувствате истинския вкус на японското ястие.
Правила за използване на ястия
Сега можете да продължите към директната употреба на ястието. Така че, суши и рулца можете да ядете не само с котлети, но и с ръце. Вторият вариант обаче е консумацията на японска храна да е разрешена само на по-силния пол. Но ако една жена не е в суши бар, а у дома, в кръга на близки хора, тогава е напълно възможно тя да се отклони от правилата.
Суши или рулца трябва да се потопят в сос. Не ги потапяйте напълно. Трябва да направите това само с ръба на рибата на сушата или с ръба на ролките. Съответно е необходимо оризът да не се мокри. Те изяждат целия деликатес - не се опитвайте да отхапете само малко парченце. Това трябва да се помни!
След това трябва да изядете малко парче джинджифил. В случай, че посетител на суши бар не харесва джинджифил, можете просто да го държите в устата си. В края на краищата именно той помага да се намали вкусът преди разбиване на поредното суши или ролце.