Acai плодове са източник на вечна младост, продукт, принадлежащ към категорията на суперхрани. Тези лечебни дарове на природата дават здраве и дълголетие. Можете да ги ядете не само в чист вид, но и да създавате разнообразни ястия.
Изберете вашата рецепта
„Перлата на Бразилия“, „Амазонското злато“, „Еликсирът на живота“ - това се наричат и Acai плодове. Изключителните ползи от тези сладки плодове са открити наскоро. Но малко хора знаят, че вкусните плодове могат да се консумират не само в свеж и сушен вид, но и да се използват при готвене в рецепти за здравословна диета.
Доказано е, че Acai има най-високо съдържание на антиоксиданти сред другите храни. За сравнение тези суперхрани са три пъти по-бързи от боровинките по отношение на съдържание на антиоксиданти и десет пъти по-бързи от гроздето! Acai укрепват имунитета, имат противовъзпалителен ефект. Използването на тези горски плодове - суперхрани със свойства, уникални за човешкото здраве - могат да бъдат използвани за възстановяване на тялото след операции и наранявания. Известно е, че Acai плодове убиват раковите клетки и увеличават мъжествената сила.
Младежкото зрънце се продава в различни форми - пресни и сушени, можете да си купите асаи под формата на прах или капсули, за да обогатите ястието с екзотичен продукт. При готвенето това чудо на природата се използва за добавяне към десерти, кисели млека, сладолед, сосове и др. Можете да се запознаете със следните рецепти с горски плодове от Бразилия.
Извара крем с асаи
Смесете 250 г меко извара с 1 г ванилин и 3 с.л. л. захар. Разбийте 150 г сметана и внимателно ги въведете в извараната маса. Разтопете малко количество масло в предварително загрята тава и задушете плодовете за 3-4 минути. Добавете към Acai 1 с.л. л. захар и доведете до състояние на карамел. Изсипете 1 с.л. л. балсамов оцет и се вари, докато се сгъсти. Сложете изварата крем в купичките, отгоре сложете охладените плодове.
Бразилски плодове Бери
Смесете 6 с.л. л. прах от Acai плодове с голям банан, 0, 5 с.л. мляко и 1, 5 с.л. кисело мляко с пасатор. Добавете към масата 1 с.л. л. течен мед и отново бийте. Изсипете smoothie в чаши, добавете парчета лед и украсете с горски плодове.
Acai Milkshake
Обелете ½ нар, смесете зърната с 50 г боровинки и 100 г асаи в блендер. Добавете 100 мл мляко към полученото пюре и отново разбийте. Сервирайте охладени.