Феновете на нискокалоричните храни често включват печени зеленчуци в диетата си. Това лесно за приготвяне и много вкусно ястие е подходящо както за обикновена вечеря, така и за празнична трапеза.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- домати (малки) 150 г;
- тиквички 150 г;
- шампиньони 150 г;
- зелен лук;
- босилек;
- сирене фета 60 г;
- сол;
- пипер;
- масло 50 g.
Инструкция за употреба
1
Пригответе зеленчуците. Измийте ги и ги потупайте с хартиени кърпи. Нарежете всеки домат наполовина (ако използвате Чери, можете да ги използвате цели; нарежете обикновените домати и отстранете стръковете от тях). Тиквичките могат да бъдат заменени с обикновени тиквички или патладжан. Във всеки случай обърнете внимание на корите им - в старите зеленчуци е трудно, затова трябва да се отреже. След това ги нарежете на кръгове с ширина един сантиметър. Ако кръговете са твърде големи, разделете ги наполовина или на четвъртинки. Нарежете шампиньоните наполовина (особено едри на четири части). Нарежете ситно зеления лук и листата босилек.
2
Нарежете сиренето фета на малки кубчета. Комбинирайте сирене, зеленчуци и билки в дълбока купа, добавете сол, черен пипер.
3
Вземете фолиото. Поставете го върху тава за печене или скара на няколко слоя. Поставете зеленчуци в центъра, отгоре са няколко парчета масло (по двадесет до тридесет грама всяко). Увийте фолиото така, че зеленчуците да са напълно вътре. Опитайте се да не правите дупки в получената торба.
4
Опитайте се да готвите това ястие на партиди. За да направите това, ще ви трябва много квадратни листовки от фолио (около петнадесет на петнадесет сантиметра). Поставете фолиото върху лист за печене един върху друг за 3-4 листа с отместване от деветдесет градуса. Сложете зеленчуци в центъра на получените квадратчета, отгоре сложете парче масло. Повдигнете краищата на фолиото и ги закрепете в горната част.
5
Гответе зеленчуци във фурната на 200 градуса (можете да използвате скара) за около половин час.
Обърнете внимание
Фолиото може да бъде заменено с торба за печене - също така ще запази целия сок и аромат на зеленчуци вътре.
Полезни съвети
Можете да разнообразите това ястие с всякакви зеленчуци. Опитайте да добавите картофи (не забравяйте да го нарежете по-малък от другите зеленчуци, тъй като готвенето му отнема много повече време), моркови, чушки и други.