Много хора смятат перленият ечемик за твърд и безвкусен и поради това не го готвят. Ако обаче готвите перлен ечемик в бавна готварска печка, тогава кашата ще се окаже вкусна, мека и няма да изгори. И ще харесате това ястие, което също е изключително полезно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - перлен ечемик - 2 чаши
- - филтрирана вода - 4, 5 чаши
- - масло - 50 грама
- - сол, черен пипер
- Допълнителни съставки за перлен ечемик с месо:
- - свинско месо - 200 грама
- - олио за пържене
- - моркови - 1 брой
- - лук - 1 брой
Инструкция за употреба
1
За да направите каша от перлен ечемик нежна и мека, трябва да накиснете зърнените култури вечер във вода. Изсипете го във всяка купа и го напълнете с вода със скорост 1: 3. В това състояние зърнените култури се оставят за една нощ.
2
През това време ечемикът трябва да се накисне и набъбне добре. Сутрин изплакнете добре зърнените култури с вода, като постоянно разбърквате. Измитата зърнена култура се поставя в купата за мултикукър и се залива с вода. Добавят се сол, черен пипер и масло. Режимът „Каша“ или „Елда“ е настроен на бавната печка, времето за готвене е 1 час.
3
След като алармата се задейства, отворете капака на мултиварката и оставете кашата да престои за кратко, така че излишната влага да се изпари. Извадете купата от мултикукър с кърпа или специални щипки. Преди сервиране добавете масло и зелени по желание. По-добре е да използвате такава каша, докато е гореща.
4
Не по-малко популярно и вкусно ястие е ечемикът, приготвен в бавна готварска печка с месо. Приготвянето на зърнени култури става както в предишната рецепта. Лукът и морковите трябва да бъдат обелени и нарязани. Месото се нарязва на парчета. Лукът, морковите, месото се слагат в купата за мултикукър, добавя се олиото и в режим "Пържене" всичко се запържва за 10-15 минути.
5
След това в тази купа се добавят перлен ечемик, сол, черен пипер. Напълва се с вода и се задава режимът "Пилаф". Овесената каша се готви 1 час 15 минути. Когато звучи сигналът, ечемикът в мултиварката се готви.