Супата може безопасно да се нарече такова ястие, което се сервира на трапезата в почти всеки дом. За да приготвите пилешка супа няма да ви трябва много време - приготвянето на такива първи курсове е много лесно и се яде с голямо удоволствие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За супа от пилешка юфка:
- 1 пиле;
- 250 г вермицели;
- 400 г картофи;
- 150 г моркови;
- 150 г лук;
- 2 дафинови листа;
- сол на вкус;
- зелени на вкус;
- растително масло;
- За грахова пилешка супа:
- 1 чаша грах;
- 500 г пилешко месо;
- 1 лук;
- 1 морков;
- 3 картофа;
- сол на вкус;
- зелени на вкус;
- растително масло.
Инструкция за употреба
1
За да приготвите вкусна пилешка супа с юфка, вземете пилето, измийте го и нарежете на няколко малки парчета. Сложете парчетата месо в тиган, напълнете ги с вода и гответе до омекване, не забравяйте да осолите бульона на вкус. Докато пилето се готви, обелете, измийте и нарежете лука на ситно. Изплакнете морковите и го настържете на едро ренде. Запържете лука и морковите в тиган в малко количество растително масло.
2
Измийте картофите, обелете и нарежете на кубчета. Когато пилешкото месо е почти готово, сложете картофите в бульона и го варете 10 минути. След това добавете пърженето на моркови и лук в тигана и оставете супата да къкри още 7-10 минути. След това добавете вермишелите и варете супата, докато е готова. Уверете се, че вермицелите не кипят! Няколко минути преди края на готвенето добавете дафинов лист, черен пипер, магданоз и копър към ястието на вкус. Изключете котлона и оставете супата да се вари малко под затворения капак.
3
За да се насладите на вкусен грах през нощта и след това го поставете да заври, добавяйки сода за хляб на върха на нож - такъв трик ще позволи на граха да не се превърне в каша. След 15-20 минути сложете предварително измитото пилешко месо и нарежете там на малки парченца и осолете бульона на вкус.
4
Изплакнете и нарежете лука. Настържете измитите моркови на едро ренде и запържете подготвените зеленчуци в растително масло, след което ги добавете в ястието за готвене. Сега обелете предварително измитите картофи, нарежете ги на кубчета и 5-7 минути след добавяне на пърженето, сложете в тиган. Варете супата, докато се готви за още 10-15 минути. Преди да сервирате ястието, украсете го със ситно нарязана зелень на вкус.
- Как да си направите вкусна пилешка супа от вермишели
- Как да готвя вкусна рецепта за пилешка супа от грах
- вкусна пилешка супа