Авокадото е питателен и здравословен плод с добър вкус. Тъй като не съдържа вредни мазнини, авокадото може безопасно да се припише на диетични храни. Той съдържа уникални вещества, които могат да помогнат за разграждането на излишния холестерол в кръвта.
Изберете вашата рецепта
Когато избирате авокадо, уверете се, че корите му са чисти, без тъмни петна и повреди. Твърдото авокадо не е узряло, но след няколко дни то ще узрее, ако бъде поставено например на перваза на прозореца.
От авокадо можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия. Когато използвате плодове в суровия му вид - например за салати, той трябва да бъде приготвен. За да направите това, плодът се нарязва по протежение на костта, извадете го, извадете го с лъжица, след това обелете и нарежете на филийки.
За да направите обикновена салата, в допълнение към плода от авокадо, ще ви трябва половин лук, няколко листа маруля, 100 грама сирене, 100 грама чери домат, лимон, 6 супени лъжици зехтин, чаена лъжичка дижонска горчица. Нарежете лука на тънки ивици, сиренето фета и доматите - на кубчета, накълцайте салатата. Смесете всички съставки и подправете с лимонов сок.
За да приготвите други ястия с авокадо, трябва да приготвите плодовете по същия начин. Поръсете месестата част на плода с лимонов сок, за да не промени цвета си. За да го запазите по-дълго, дръжте авокадото в хладилника.
Яденето на авокадо сериозно намалява рисковете от сърдечни заболявания. По отношение на енергийната стойност този плод е много по-превъзходен на месото и яйцата.