Оригинална кошница с тесто с мая, пълна с ароматни деликатеси, ще украси великденската трапеза и ще достави радост на вас и вашите близки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 30 г мая;
- - 5 чаши брашно;
- - 25 г захар;
- - 1/3 чаена лъжичка сол;
- - 4 супени лъжици слънчогледово масло.
Инструкция за употреба
1
Направете тесто с мая. Изсипете 2 чаши топла вода в тенджера, разтворете прясна мая със захар в нея. Добавете 2/3 брашно, разбъркайте. След това изсипете слънчогледовото масло, разбъркайте добре.
2
Изсипете останалото брашно върху дъската, върху него е полутечното тесто и го омесете с ръце. Ако тестото се залепи, намажете ръцете си с растително масло.
3
Прехвърлете тестото в тенджера, покрийте с капак или кърпа, поставете на топло място за 1, 5 часа, за да втаса. Тестото трябва да се увеличи 2-3 пъти, омесете го и го поставете отново на котлона за втори втасване.
4
След това можете да започнете да извайвате кошницата. Вземете полукръгла купа, обвивайки я с фолио отвън и обърнете с главата надолу. Разточете тестото и нарежете на дълги ивици с ширина 1, 5 см.
5
Поставете ивиците тесто върху купа вертикално, започвайки от средата на дъното, около цялата обиколка. Завържете вертикалните ивици хоризонтално, отстранете излишъка.
6
Отделете плитката от останалите ленти и увийте дъното на чашата.
7
Отгоре сложете плоска чиния, така че дъното да не се изкривява при печене.
8
Печете продукта с чинийката за първите 15 минути, след което извадете чинийката. Извийте плитката за дръжката на кошницата, сложете отгоре чашата и печете, докато стане розово.
9
Прикрепете дръжката към кошницата с клечки за зъби. По желание можете да подредите краищата на кошницата с бисквитки под формата на цветя. Напълнете готовата кошница с цветни яйца и сладкиши.
