Най-популярният пай през лятото и есента е шарлотът. Домашни ябълки и нежен сладкиш - какво може да бъде по-вкусно. Простотата на готвене ви позволява да печете подобен десерт поне всеки ден.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 400 г ябълки,
- - 170 г брашно,
- - 150 г захар
- - 3 яйца
- - 1 чаена лъжичка без отгоре сол.
Инструкция за употреба
1
Разбийте три яйца в купа, добавете 150 грама захар (можете да използвате както обикновена, така и кафява), разбийте до пухкави (3-5 минути).
2
Пресейте 170 грама брашно. По желание можете да пресеете няколко пъти за по-голяма подпухналост на пая.
3
Когато разбивате (на ниски обороти), добавете брашно към яйчената маса (добавете на малки части). След това добавете чаена лъжичка сол към тестото, разбийте до гладкост.
4
За пълнежа. Изплакнете ябълките, нарежете сърцевината и нарежете на средни кубчета. За пая можете да използвате всякакъв сорт ябълки (в зависимост от вашите предпочитания). Основното в приготвянето е, че ябълките са узрели.
5
Намажете тавата за кекс (диаметър 22 см) с малко количество масло. Сложете приготвените ябълки във форма. Разстелете тестото върху слоя ябълка.
6
Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете формата с детайла във фурната за 30-40 минути. През това време горната част на пая трябва да стане леко ръбеста. Извадете готовия ябълков пай, охладете леко, внимателно извадете от формата, прехвърлете в красиво ястие, поръсете с пудра захар и сервирайте с ароматен чай.