Вече повече от два века хората използват язовските мазнини като ценен терапевтичен инструмент, който помага при различни заболявания. Не е изненадващо, защото този продукт е богат на витамини и биологично активни вещества. И за да ги запазите, е необходимо правилно да се използват и съхраняват язовските мазнини.
Изберете вашата рецепта
Състав на язовски мазнини
Badger мазнина е маса от светло кремаво или бяло с лека специфична миризма. Този продукт е богат източник на високо хранителни вещества, които допринасят за бързото възстановяване на имунитета и заздравяването на различни видове рани.
Жълтият цвят и ясно изразена неприятна миризма на язовски мазнини показват, че този продукт е развален. Използването му в този случай не се препоръчва.
Така че, в състава на яйценосни мазнини има витамини А и Е и К, витамини от група В (B2, B3, B6, B9, B12). Освен това е богат на полезни ненаситени мастни киселини Омега-3, Омега-6 и Омега-9, които човешкото тяло не може да произвежда самостоятелно. В този натурален продукт има органични киселини, които усилват антиоксидантния ефект на витамините.
Полезни свойства на язовските мазнини
Badger мазнините са незаменим инструмент за тези, които обичат да се отпускат сред природата. Има изразен затоплящ ефект, поради което се използва за предотвратяване на измръзване, ефективно дезинфекцира и лекува различни рани, включително сериозни изгаряния. Помага при ухапвания от насекоми и разстройства на опорно-двигателния апарат (навяхвания, артрит, остеопороза и остеохондроза).
Благодарение на уникалния си химичен състав, язовските мазнини насищат организма с ценни вещества, което спомага за нормализиране на метаболизма, укрепване на имунитета и стабилизиране на хормоналните нива. Оказва благоприятен ефект върху състоянието на дихателните пътища, репродуктивната, ендокринната, сърдечно-съдовата и пикочната система, както и върху стомашно-чревния тракт.
Това е едно от най-ефективните лекарства за бронхит, астма, ларингит, остър тонзилит и дори белодробна туберкулоза. Мазнината от яйцеклетки е полезна при стомашни язви и гастрити, тъй като предпазва стените на стомаха от дразнене, като ги обгръща нежно. Понижава холестерола в кръвта, намалява агрегацията на тромбоцитите и подобрява състоянието на кръвта.
Ядърната мазнина има антитуморни свойства поради високата си концентрация на полиненаситени мастни киселини и витамин А. Тя премахва вредните съединения от тялото и в същото време повишава устойчивостта си към различни вируси и бактерии. И можете да го използвате дори за бременни жени.
Мазнината от язовцата, която е била извлечена преди началото на зимата, се счита за най-ценната - в този момент тя има най-висока концентрация на хранителни вещества.