Въздушна скара или конвекционна фурна вече престана да бъде любопитство в кухните на руските домакини и все по-често се среща върху тях като малък домакински уред, в който можете да готвите храна бързо и вкусно. Храната във въздушната скара "готви" за кратко време, без да губи полезните си свойства. И така, как да готвите продукти в него?
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Не бързайте веднага след закупуването на устройството, за да залепите сурови храни във въздушната скара, тъй като трябва да знаете някои много важни правила. Преди първата работа на този домакински уред, той трябва да се загрее в режим на празен ход, без заредени продукти. Оптималното време за това е 10-15 минути. За модели с електронно управление трябва да изберете режима „Загряване“ или неговите аналози, а ако сте собственик на механично устройство, просто го включете за определен период от време.
2
Друг плюс на въздушната скара е, че всяка чиния е подходяща за нея, но не дървена или пластмасова. Първият ще абсорбира мазнини и сокове, които след това е много трудно да се почистят напълно, вторият, дори ако е хранителна пластмаса, може да добави външни вкусове и миризми на хранителни продукти. Основната разлика между тази техника от същата микровълнова фурна е липсата на излъчени вълни в нея, така че железните контейнери са подходящи за аерогрил. Керамичните и стъклените съдове също са оптимални.
3
Не забравяйте, че скарата е наистина многофункционална - може да пече, готви, задушава, пържи, поради което е отличен заместител на много други уреди и прибори. Едно важно нещо е правилно да се определи желаната температура, скорост и време на готвене.
4
Ако искате да приготвите малко количество храна за един или двама души, не слагайте много продукти във въздушната скара, тъй като в противен случай ще трябва да чакате много време. Например 1 литър супа в устройството се приготвя само за половин час, а тиган с половин литър - съответно три пъти повече.
5
Въздушната скара готви печено пиле перфектно. За да направите това, просто трябва да покриете птицата с желаните подправки или любимата си марината, след това да я поставите на горната скара, да настроите температурата на 180 градуса по Целзий, да изберете високоскоростно устройство и да готвите пилето за 40-45 минути, след което ще получите много вкусно и сочно ястие.
6
Оптимално за този домакински уред е и френска рецепта за месо, обичана от много руснаци, като празнично ястие. За да го приготвите, трябва да поставите в съдовете следните съставки: нарязано на кубчета свинско месо, малко сирене, резени картофи, лук на половин пръстени, заквасена сметана като сос, сол и черен пипер, след което ги поставете на въздушната скара и печете съдовете за 30 минути на максимална скорост и на температура 200 градуса по Целзий.