Една обикновена грахова супа може да се превърне в оригинално ястие с необичаен вкус. За да направите това, трябва да добавите само една съставка - пушена розова сьомга. Супата може да се направи от пресен, консервиран или сушен грах.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г грах
- - пресни зеленчуци
- - 200 г пушена розова сьомга
- - 5 средни картофа
- - 1 среден морков
- - 1 глава лук
- - растително масло
- - сол
- - черен смлян черен пипер
Инструкция за употреба
1
Ако използвате сушен грах, след това предварително го напълнете за 30-40 минути с вода. Нарежете лука на малки кубчета, настържете морковите и запържете в растително масло. Нарежете розовата сьомга на малки парченца.
2
Налейте 2 литра вода в тигана и добавете грах. Добавете сол и черен пипер на вкус. Гответе граха до готовност. След като стане мека, добавете розова сьомга, печено и картофи, нарязани на кубчета или нарязани на кубчета, към съдържанието на тигана.
3
Варете сместа за още 10-15 минути. За да придадете на ястието пикантен вкус, може да се добавят нарязани люти чушки. Преди сервиране подправете граховата супа със заквасена сметана, гарнирайте с пресни билки или тънки филийки лимон.
Обърнете внимание
Като допълнителна съставка могат да се използват маслини или маслини. Вкусът на грахова супа с розова сьомга ще стане по-наситен.