Празнуването на Нова година 2017 е точно зад ъгъла и сега е време да помислим какво да сервирате на масата за Нова година. 2017 г. е годината на яркия Червен петел, което означава, че всякакви ястия от пиле, пуйка или диви птици не са добре дошли на масата. Така ще бъдете спасени от преследването на собственика на годината.
Изберете вашата рецепта
закуски
Не слагайте цели яйца на масата на Нова година. Не дразни Петела и не правете желирани или пълнени яйца. Ако варените яйца са смачкани в салата, тогава, може би, можем да се надяваме, че Петелът няма да забележи това. Сервирайте 2-3 вида сирене, мезета от морски дарове (скариди, миди, калмари), корейски ястия. Пригответе месни разфасовки или асорти от различни видове риба (сьомга, палто и други).
Петелът уважава много зелените, затова е добре дошъл да ароматизира почти всяко ястие с него. Използвайте пресен копър, магданоз, целина, килантро и босилек. Не забравяйте за кореноплодите, малко ястие за празник могат да бъдат малки карамелизирани моркови или салата от топло цвекло и балсамова хапка.
Основно ястие
Предпочитайте месото на едрите животни на масата на тази година. Гответе свинско, говеждо, младо телешко или агнешко. Също така рибата се посреща в различни варианти за готвене, както гореща (пушене, печене. Варене), така и студена. Най-добрите варианти за месни ястия са варено свинско месо, мариновано във вино, свинско с ананас или агнешко бутче, запечено цяло с билки.
Какво много обича петелът и какво трябва да има на масата?
Огненият петел особено уважава традиционната храна за птици - зърнени култури, особено нечистено зърно. Експериментирайте с гарнитура. Можете да готвите прасе с каша, салати с кус-кус или булгур, салати с раци и ориз, да сервирате горещо перлото и така нататък в различни комбинации със зеленчуци и билки.
алкохол
Не злоупотребявайте с алкохола в новогодишната нощ, защото Петелът е кокетна птица. И под въздействието на силен алкохол могат да се провокират ненужни кавги. Сервирайте алкохолни напитки като греяно вино, удар, леки коктейли. Те ще украсят масата поради необичайната форма на сервиране, а вкусът ще зарадва всеки гост.
За десерт
Можете спокойно да изберете всеки десерт на сладка маса. Почти няма ограничения. Петел - той е сладък зъб! За да го успокоите, избраният десерт е достатъчен, поръсете със семена, зърнени храни, като маково семе, пуф ориз или сусамово семе, като торта, бисквити или торта. За да сервирате торти, можете да изградите сламени кошници и да сервирате торти в тях.