Рибата тон принадлежи към семейството на скумрията, живее главно в субтропичните и тропическите води на океана и е в състояние да измине дълги разстояния. Рибата тон се счита за една от най-полезните риби, в някои страни я наричат морско пиле заради нежната си плът и приятен вкус.
Изберете вашата рецепта
Каква е ползата от рибата тон?
- Месото на риба тон е приблизително 25% чист протеин, който лесно може да замести месото и млечните продукти;
- наличието на полиненаситени мастни киселини, като Омега-3 и Омега-6, които помагат за поддържане на красотата и младостта, осигуряват на мозъка най-важните компоненти, имат благоприятен ефект върху кожата;
- в същото време рибата тон съдържа почти целия списък с витамини от група В, както и витамини А и D. Освен това, като яде риба тон, човек получава много питателна е, основните от тях са желязо, мед и цинк;
- редовната консумация на риба тон помага за подобряване на работата на черния дроб и използването на различни токсини;
- Омега-3 и Омега-6 са не само полезни за мозъка, но имат и благоприятно въздействие върху репродуктивната функция.
Кой се възползва от риба тон
По принцип рибата е полезна за всеки, който не е алергичен към морските дарове. Рибата тон е особено полезна за тези, които следят храненето им, тъй като рибата е много хранителна, но питателна. Рибата тон е показана за хора с високо кръвно налягане, редовната им употреба помага да се върне налягането в норма, освен това състоянието на кръвоносните съдове се подобрява, нивата на кръвната захар и холестерола се нормализират.
Как да изберем риба тон
Някои екземпляри риба тон достигат тегло от 600 кг, но това, разбира се, е рядкост; в магазини и супермаркети обикновено се представят хора с маса не повече от 3 кг. При избора на риба тон, на първо място, е необходимо да се обърне внимание на очите на рибите, те трябва да са изпъкнали и без признаци на мътност. При прясна риба люспите винаги прилягат плътно към тялото, а плътта е доста еластична и практически не се счуква при натискане с пръст.