Бризолът е кулинарно ястие, което включва печене на кайма, риба, котлет в яйце. Това ястие винаги изглежда оригинално и красиво, е добра закуска към празничната трапеза.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - кайма - 800 гр.;
- - майонеза - 200 гр.;
- - домати - 2 бр.;
- - краставица;
- - сирене - 50 гр.;
- - чесън;
- - яйца - 1 дес.;
- - зелени;
- - сол, черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Прокарайте каймата през месомелачката няколко пъти. Сол, добавете едно яйце.
2
Разделете каймата на 10 топки и ги разточете на тънки питки.
3
Разбийте останалите яйца с размах.
4
Потопете тортилата в яйчената смес и пържете от двете страни в горещо растително масло.
5
За да приготвите соса, смесете чесън, билки, кетчуп и майонеза.
6
За пълнежа ситно нарежете доматите, краставиците, билките, настържете кашкавала и разбъркайте всичко.
7
Поставете ястието в чинията с яйцето надолу. Намазваме със сос и нареждаме зеленчуковия пълнеж.
8
Внимателно навийте на руло и завържете със зелен лук.