Познатите гювечи се състоят от юфка или картофи, но оризовата касерола също е необичайно вкусна. Опитайте да го приготвите сами и ще се насладите на резултатите.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300 г пилешко месо;
- - 300 г всякакви замразени зеленчуци;
- - 1/2 с.л. кръглозърнест ориз;
- - 3 яйца;
- - 200 мляко + 2 с.л. л.
- - 1 филийка от застоял бял хляб;
- - 1/2 глава лук;
- - 1 скилидка чесън;
- - 1 супена лъжица. л. масло;
- - 2-3 с.л. галета;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкция за употреба
1
Залейте ориза с вода и гответе на огън. Гответе до готовност. Изплакнете го и го оставете да изстине.
2
Размразявайте зеленчуците, за предпочитане точно в торбата, за да не загубят външния си вид. Изхвърлете размразените зеленчуци в гевгир, за да премахнете излишната влага.
3
Залейте резен бял хляб с две супени лъжици мляко. Оставете хляба да набъбне и след това леко изцедете излишното мляко.
4
Смелете пилешкото филе с пасатор и комбинирайте с набъбналия хляб, сол и черен пипер. Омесете каймата и оформете от нея малки кюфтета.
5
Намажете огнеупорна форма с масло, а отгоре поръсете галета. Сега можете да поставите съставките в приготвения съд за печене.
6
Намажете готовия ориз с първия слой. След това разпределете размразените зеленчуци равномерно върху слоя ориз. Поставете кюфтенца отгоре върху зеленчуците, а кухините между тях запълнете с нарязан лук.
7
Залейте всичко с разбитите яйца и млякото. Не забравяйте сол и черен пипер. Поставете съдовете във фурната за 45 минути и печете касерола на 200 градуса.