Просто, но удовлетворяващо ястие е печена риба с гъби и домати в ароматен кремообразен сос. Всеки може да приготви такъв малък кулинарен шедьовър за вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За пет порции:
- - 500 г филе от бяла риба;
- - 200 г гъби;
- - 2 домата;
- - 1 чаша сметана;
- - 1 лук;
- - растително масло, черен пипер, сол.
Инструкция за употреба
1
Нарежете пресни гъби на тънки ивици. Можете да вземете всякакви гъби - стриди, шампиньони, гъби. Обелете главата на лука, нарязана на половин пръстени. Запържете лука с гъбите в горещо растително масло, сол на вкус.
2
Изплакнете пресни домати, нарежете ги на кръгчета. Изплакнете филето от бяла риба, подсушете го върху хартиени кърпи, след което нарежете на малки парченца, за да е удобно за ядене.
3
Поставете нарязаните домати на дъното на тавичката, отгоре сложете парчетата подготвена риба. Разстелете пържените гъби с лук отгоре.
4
Солете сметаната на вкус, подправете със смлян черен или червен пипер, разбъркайте, напълнете ги с риба във формата, поставете във фурната, предварително загрята до маркировка 200 градуса.
5
Печената риба с гъби ще бъде готова за около 30-35 минути. Сервирайте го горещо на масата. Това е напълно независим обяд или вечеря, такава риба с гъби и домати в кремообразен сос не се нуждае от гарнитура. Ако желаете, отгоре можете да поръсите с пресни билки.