Изсушените на слънце ябълки са не само вкусни, но и продукт, полезен за организма. Но за да се запазят витамините и минералите в тях, трябва да знаете някои от тънкостите на готвенето.
Изберете вашата рецепта
При приготвянето на това или онова ястие е важно всичко да се получи перфектно, но е трудно да се направи това, без да притежавате определени кулинарни познания и да не знаете пропорциите на съставките. Така сушените ябълки, които хората наричат "сушене", не е лесно да се направи. За да запазите плода вкусен и здравословен до дълбоката зима, трябва да знаете редица нюанси на неговото приготвяне.
Съвети за сушени ябълки
Забележете за себе си, че сушенето е естествен източник на витамини и минерали, които не се намират в ябълките, продавани през зимата. Ето защо е важно да се грижите за сушенето на ябълките през сезона на плододаване. В същото време е важно ябълките да запазят приятен вкус и апетитен вид. За да направите това, е необходимо да се спазва температурния режим на сушене, което, между другото, в допълнение към естетическия вид, ви позволява да запазите всички полезни свойства на плода.
Ябълките се сушат във фурната при температура, близка до 60 градуса, в идеалния случай движението на въздуха също трябва да присъства, ако вашата печка поддържа тази функция. Въпреки това, вече сушените ябълки са отлични, особено ако ги накиснете в чаша захар и лимонов сок преди сушене. Ябълките се поставят под пресата и след дванадесет часа полученият сироп се изцежда. Ябълките могат да бъдат изпратени във фурната! Самият сироп може да се пие като нектар, но първо трябва да го разредете с вода на вкус, защото се оказва много концентриран.