Необичаен дизайн на салата изглежда ефектно на всяка празнична трапеза. Особено привлича децата. И възрастните го оценяват за ситост и лекота на употреба.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - бутер тесто - 500 г;
- - моркови - 2 бр.;
- - доматено пюре - 1 супена лъжица;
- - пилешки гърди - 2 бр.;
- - прясна краставица - 2 бр.;
- - лук - 1 бр.;
- - пилешко яйце - 2 бр.;
- - зелена салата или магданоз - букет;
- - майонеза - по ваш вкус;
- - сол и черен пипер - на вкус;
- - копър - китка.
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 180-200 градуса. Напръскайте малко количество брашно на работния плот. Сложете предварително размразено бутер тесто. Изрежете част от основното парче и го разточете на слой с дебелина 3-4 мм. Нарежете чинията с тесто на ивици с ширина до един сантиметър.
2
От картон или дебела хартия, която е удобна за огъване, оформете конуси. Те ще служат като подготовка за бъдещи "моркови". Размерът им може да бъде произволен, но не повече от 10 см дължина.
3
Увийте лента тесто върху всеки конус, в спирала. Покрийте листа за печене с хартия за печене и върху нея сложете заготовки от бутер тесто.
4
Изплакнете морковите и преминете през сокоизстисквачка. Смесете готовия сок с доматеното пюре. Накиснете морковите върху лист за печене с тази смес. Печете полуфабрикатите във фурната до готовност, за около 20-25 минути.
5
Направете салата, т.е. пълнеж за заготовки. Сварете пилешките гърди в подсолена вода и яйца. Измийте краставиците, настържете ги на едро ренде. Разтрийте и готовите яйца. Разкъсайте месото на фибри, смесете с настърганите продукти. Нарязваме ситно копъра и добавяме към общата маса. Добавете сол, черен пипер и майонеза на вкус.
6
В готови, охладени епруветки с бутер тесто, започнете със салата. Гарнирайте "морковите" с магданоз, оставете го да имитира върховете на морковите. Готовата салата сложете в „морковите“ върху чиния, сервирайте.