Салата "Херинга под кожено палто" - национално новогодишно ястие. Има много рецепти за това ястие. Можете да готвите салата по класическата рецепта или можете да готвите според оригинала, с добавяне на гъби. Вкусът от това няма да страда, а само ще се подобри. От изброените съставки ще получите 2 порции празнична салата. Времето за готвене е 30 минути.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • Филе от херинга - 400 g
- • Глава лук
- • Масло - 3 супени лъжици.
- • гъби шампиньон - 0, 5 кг
- • Картофи - 3 бр.
- • Моркови - 3 бр.
- • Голямо цвекло
- • Майонеза - 100 g
Инструкция за употреба
1
Сварете картофите, два моркови и цвекло.
2
Измийте и смилайте останалите моркови.
3
Нарежете и запържете лука и гъбите.
4
Смесете моркови, лук и гъби. Прекарайте през месомелачка или смилайте в блендер.
5
Обелете филетата от херинга от костите и нарежете.
6
Поставете готварски пръстен върху красива чиния и изложи първия слой - херинга.
7
Поставете слой картофи върху херинга. Намажете го с майонеза.
8
Върху слой картофи сложете нарязани моркови, лук и гъби.
9
Отгоре хайвер сложете варени моркови, а след това цвекло.
10
Много е важно да изстискате всеки слой, в противен случай салатата няма да поддържа добре формата си.
11
Извадете ринга и украсете салатата с гъби, парчета херинга, настъргано варено яйце или пресни билки.