Невероятно трудно е да намерите папратово цвете за продажба, така че тази салата е доста сложна, но много елегантна. Можете лесно да ги изненадате с вашите гости. Не забравяйте да опитате да го приготвите поне веднъж и няма да останете безразлични към него.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 3 бр. червен картоф
- - 10 бр. млади папратови издънки (пресни или консервирани)
- - 6-7 кисели манджи
- - 4-5 клона зелен лук
- - лимонов сок на вкус
- - 65 г орехи
- - 2 супени лъжици. супени лъжици зехтин
- - Сол, черен пипер на вкус
Инструкция за употреба
1
Парени папратови издънки, можете да ги ядете сурови, но за салата ще ви трябват на пара или варени. Ако сте закупили консервирани стоки на пазара, използвайте ги.
2
Изплакнете картофите, нарязани на няколко части, сварете в подсолена вода. Готино, няма нужда да го почиствате.
3
Изплакнете лука, подсушете го със суха кърпа и нарежете на ситно.
4
Поставете всички съставки в купа за салата. Направете дресинг от зехтин, ако искате да добавите киселинност, добавете малко лимонов сок. Сол и черен пипер на вкус. Поръсете с борови ядки и разбъркайте. Салатата е готова.