Салата "Бяла бреза" може да бъде издадена по най-различни начини. Оригинална бреза или имитация на черна и бяла кора - всяка от опциите ще се превърне в оригинална декорация на масата.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г пиле
- - 2 малки краставици
- - 1 глава лук
- - малко орехи
- - 1 ч.л. горчица
- - зехтин
- - растително масло
- - 50 г кисели гъби (шампиньони или медени гъби)
- - лимонов сок
- - майонеза или натурално кисело мляко
- - черен смлян черен пипер
- - сол
- - 1 скилидка чесън
- - магданоз
- - 1 корен от целина
- - 2 яйца
- - резитба
- - 50 г настърган кашкавал
Инструкция за употреба
1
Сварете пилето до омекване в леко подсолена вода. Нарежете на тънки ивици или малки кубчета.
2
Смелете краставици, корен от целина и сини сливи. Сварете и нарязайте на ситно яйцата. Настържете сиренето на ситно ренде.
3
Пригответе соса за дресинг за салата. В отделен съд смесете майонеза или натурално кисело мляко и една чаена лъжичка горчица. Смесете няколко капки лимонов сок и сол на вкус. За да добавите подправка към ястието, добавете нарязана скилидка чесън към сместа.
4
В зехтин или растително масло запържете ситно нарязани мариновани гъби и лук до златисто.
5
Поставете в купата за салати на пластове: пържени гъби с лук, пилешко месо, дресинг слой, краставици, целина, яйца и настърган кашкавал. Завършете композицията с втори слой превръзка. От майонезата можете да направите имитация на брезов ствол, да използвате магданоз за направата на зелена зеленина. Сините сливи се прилагат за черни ивици по багажника.
Обърнете внимание
Пилешкото филе не може да се вари, а се пържи заедно с гъби и лук. Месото ще бъде по-сочно.
Полезни съвети
Слоевете салата могат да се променят и допълват с други съставки. Например, в процеса на готвене гъбите могат да бъдат пържени в заквасена сметана, а когато готвите, използвайте цели гъби или чери домати. Показвайки въображение, можете да направите цяла кулинарна композиция.