Постната и в същото време много обилна супа е лесна за приготвяне. Царевичното масло, което е диетичен продукт, добавя стойност на тази рецепта.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 2 л вода
- 200 г ориз
- 4 картофа
- 1 морков
- 1 малка глава лук
- 1 зърна черен пипер
- 300 г замразени нарязани шампиньони
- 1 скилидка чесън
- 3 супени лъжици царевично масло
- половин чаена лъжичка сол
- няколко граха черен и бял пипер
- магданоз
Инструкция за употреба
1
Обелете картофите, морковите, чесъна, лука и чушките. Нарежете картофите и морковите на ивици. Настържете чесъна на едро ренде. Ситно нарязваме лука с нож.
2
Изплакнете ориза в течаща вода и сложете в дълбока купа, изсипете вряла вода. Настоявайте 30 минути.
3
Запържете гъбите в тиган за 10 минути с добавяне на 1 супена лъжица царевично масло.
4
Към гъбите добавете моркови, лук, чушки и чесън. Задушете всички съставки за 7 минути.
5
Добавете сол и ориз в съд с вряла вода. Гответе за 15 минути.
6
Добавете гъбите и зеленчуците към ориза. Доведете до кипене, добавете черен пипер и 2 супени лъжици царевично масло. Гответе още 5 минути. Преди сервиране гарнирайте супата с нарязан магданоз.
Обърнете внимание
За първите ястия е по-добре да използвате черен пипер, а не смлян черен пипер. Мляната е по-подходяща за основни ястия, а грахът след няколко минути готвене ще придаде ярък вкус и аромат на ястието.
Полезни съвети
Оризът с кръгло зърно е най-подходящ за тази рецепта.