В нашето семейство позите са основното национално ястие.
Според тази рецепта позите са вкусни и сочни. Опитайте и напишете отзивите си)
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - Яйце 1 бр;
- -Вода (топла) 50 мл;
- - Брашно (приблизително) 2-3 супени лъжици;
- - щипка сол;
- За мляно месо:
- - свинско месо 400 гр;
- - говеждо месо 600 гр;
- - Лук 1 бр;
- - Чесън (по желание) 1 бр;
- -Сол (на вкус)
- -Пепер (на вкус)
- - Мляко 50 мл;
Инструкция за употреба
1
Налейте топла вода в чашата, добавете яйцето и солта. Непрекъснато разбърквайте, внимателно изсипете брашно. Омесете тестото. Тя трябва да се окаже готина, но в същото време нежна и еластична.
2
Свинско, говеждо, лук и чесън през месомелачка. Смесваме всичко. Добавете сол, черен пипер на вкус и малко мляко.
3
От тестото разточваме голяма палачинка с дебелина около 2-3 милиметра. Изрежете кръговете. За да направите това, можете да използвате чаша, периодично спускайте краищата в брашно, така че тестото да не залепва.
4
Върху кръг тесто сложете около 1 с.л. л. месо, щипвам краищата, оставям малка дупка в средата.
5
Остава да поставите позата. Не забравяйте да намажете дъното на позите с олио и поставете във вряща поза за 15 минути. Гответе на среден огън. Приятен апетит)
Обърнете внимание
Ако ще готвите замразени пози, тогава е по-добре да поставите пластмасова торбичка на задника и вече да поставите позите отгоре. Не е необходимо маслото да се смазва. Време за готвене на замразени пози: 23-25мин.