Пай със смокини и фурми има необичаен вкус. Когато готвенето отнема малко време. Оказва се вкусно, нежно, удовлетворяващо. Ще изненадате всички с такъв пай и никой няма веднага да отгатне от какво е направен.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 180 г масло
- - 0, 75 чаши гранулирана захар
- - 2 яйца
- - 3, 5 чаши брашно
- - 0, 5 ч.л. бакпулвер
- - 2 г ванилин
- - 200 мл крем
- - 0, 5 чаши фурми
- - 0, 5 чаши смокини
- - вода
- - 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
Инструкция за употреба
1
Започнете с пълнежа. Обелете фурмите и ямите, нарязани на парчета. Нарежете смокините на 6-8 части. Към тях добавете 150 мл сметана, една четвърт гранулирана захар.
2
Довежда се до кипене на слаб огън и се готви 5-10 минути, като се разбърква, добавете 1 с. Л. Към пълнежа. л. нишесте, разредено в малко количество вода и варете до сгъстяване. Охладете пълнежа.
3
Започнете да правите тесто. Разбийте маслото с 0, 5 чаши гранулирана захар и добавете 2 яйца, разбийте добре и добавете 50 мл сметана.
4
В друга купа смесете брашното, бакпулвера и ванилията, омесете тестото. Тестото ще се окаже послушно и меко.
5
Разделете тестото на 2 части, от едната част направете дъното на тортата. Разпределете пълнежа равномерно и отгоре сложете втората част от тестото. Внимателно прищипайте краищата на тортата.
6
Сложете тортата във предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути, до златисто кафяво. Извадете тортата от фурната и поставете да се охлади.