Любимото ястие за много палачинки може да се приготви от различни съставки, включително тиквички. Тиквичката е диетичен продукт и съдържа минимално количество калории, но има много витамини, магнезий и желязо. Тиквичките обикновено са хипоалергенни и не причиняват стомашни проблеми. Нека направим палачинки от тиквички.
Изберете вашата рецепта
Как да изберем тиквички
За да приготвите вкусни и прости фритюри от тиквички, трябва да изберете правилните тиквички. Изберете силни млади тиквички с нежна кожа. Ако вашите тиквички имат нежна кожа, не можете да я премахнете, тъй като съдържа полезни вещества. По-старите тиквички с дебела кожа могат да бъдат леко горчиви.
Фритри без яйца
За готвене ще ви трябват следните продукти:
- малки млади тиквички - 2 бр.;
- брашно - 5 супени лъжици. л.;
- слънчогледово масло - за пържене;
- подправки и сол - на вкус.
Измийте тиквичките и след това настържете на средна ренде. В бъдеще тиквичките трябва да бъдат леко осолени и оставете да престоят около 5 минути. През определеното време тиквичката ще отдели сок, който е най-добре да се отцеди, в противен случай палачинките могат да се разпаднат.
Към тестото добавете подправки, брашно и сол. След като тестото е готово, загрейте тигана, добавете растително масло и разпределете малки палачинки за тикви, които трябва да се пържат от двете страни до златисто кафяво.
По този начин това ястие е много вкусно и висококалорично. Ако следвате диета, тогава можете да готвите такива палачинки не в тиган, а във фурната при температура от около 200 градуса за 20 минути.