Този кекс е сладка мечта. Приготвя се с ароматизиран шоколад, сочни череши и много бадеми. Всеки ще иска да се почерпи с резен от този десерт.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г масло и малко повече за формата;
- - 140 г костилни череши;
- - 140 г брашно;
- - 200 г пудра захар;
- - 3 яйца;
- - чаена лъжичка бакпулвер;
- - 75 г смлени бадеми;
- - чаена лъжичка екстракт от ванилия и бадем;
- - 2 супени лъжици мляко;
- - 200 г горчив или млечен шоколад;
- - 2-3 супени лъжици бадемови люспи за украса.
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 160С. Намажете тавата за торта с масло и я покрийте с хартия за печене.
2
Нарежете черешите на половинки, смесете с една лъжица брашно, отстранете отстрани.
3
Разпределете масло на стайна температура в купа, разбийте със захарта до въздушен крем. Караме в яйцата едно по едно. Добавете брашното, бакпулвера и смлените бадеми в купа, разбъркайте. Изсипете мляко, ванилия и бадемов екстракт. Добавете шоколада, предварително нарязан на малки парченца, отново разбъркайте добре.
4
Разпределяме половината от тестото във форма и разпределяме половината от черешовите плодове върху него. Изсипете останалото тесто, изравнете и наредете останалите плодове. Печете за 60-70 минути, проверете готовността с дървено шишче или клечка за зъби.
5
Оставете тортата да се охлади във форма за 10 минути, прехвърлете в телена поставка, украсете с бадемови люспи и по желание с разтопен шоколад.