Тестена касерола с кайма, сирене и доматен сос. Всъщност гювечът с макаронени изделия ziti е опростена версия на лазаня. Вместо лазанови листове, тук са поставени тръбички за паста, наречени ziti, подредени в редица. Сърдечна и вкусна вечеря за цялото семейство.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За десет порции:
- - 1, 5 литра доматен сос;
- - 500 г тестени изделия;
- - 500 г постно говеждо месо;
- - 150 г меко сирене;
- - 150 г сирене моцарела;
- - 1 лук;
- - 1, 5 чаши заквасена сметана;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици настърган пармезан.
Инструкция за употреба
1
Първо, сварете тръби ziti в солена вряща вода за 8-10 минути (вижте инструкциите на опаковката за вашата паста). След това ги хвърлете в гевгир, оставете цялата вода да се отцеди.
2
В голям тиган или тиган задушете нарязания на ситно лук на постно говеждо месо на среден огън. Добавете доматения сос и оставете да къкри за 15 минути. Готовият доматен сос за спагети обикновено се продава в буркани от 750 мл. Но можете да задушите кайма с лук в смес от вода, доматено пюре и подправки на вкус. Освен това можете сами да си направите доматен сос от пресни домати.
3
Намажете съда за печене с масло, сложете готовите съставки на слоеве: първо половината варена паста, след това резени меко сирене, заквасена сметана, половин месен доматен сос, отново половин тестени изделия, сирене моцарела, нарязани на ситно. Залейте всичко това с остатъците от доматено-месен сос. Поръсете отгоре с настърган пармезан. Сложете формата във фурната.
4
Касерола с макаронени изделия със зети се приготвя за около 30 минути при температура на фурна 180 градуса. През това време сиренето трябва да се зачерви старателно. Сервирайте такава сърдечна гювеч гореща.