Този кекс със сигурност ще ви съблазни със своята ефирна текстура и сладък царевичен аромат!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 160 g първокласно брашно;
- - 130 г царевична каша;
- - 45 г захар;
- - 300 г кефир;
- - 80 г стафиди;
- - 2 яйца;
- - 0, 5 ч.л. сода;
- - 50 г масло;
- - 0, 25 ч.л. сол;
- - щипка ванилин.
- За шоколадово покритие:
- - 50 г тъмен шоколад;
- - 25 г масло.
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 200 градуса. Разбийте яйцата със сол, кефир, ванилия и захар. Разтопете маслото и разбъркайте със сместа от яйце-кефир.
2
Пресейте и двата вида брашно със сода. Измийте, подсушете, стафидите, оваляйте в брашно и добавете към сухите съставки. Малко по малко започваме да добавяме смес от брашно със стафиди към течните съставки и бързо омесваме гъсто тесто. Слагаме го в намазнена форма и печем в предварително загрята фурна за 50 минути.
3
За глазурата разтопете шоколада с маслото, начупено на парчета във водна баня и разбъркайте до гладкост. Изваждаме тарталета от фурната, охлаждаме леко и покриваме с шоколад. Приятен апетит!
Полезни съвети
Вместо шоколадова глазура кексът може да бъде украсен с бадемови листенца.