Тази торта от серията е вкусна и бърза. Не е нужно да стоите дълго време на печката, вашите близки ще се зарадват на такова печене: ароматни пресни ягоди, нежно бисквитено тесто, захаросани екзотични плодове. Кандирани плодове носят своята интересна нотка, хармонично се смесват в тандем с пресни плодове.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г пшенично брашно;
- - 200 мл мляко;
- - 1 чаша захар;
- - 15 плодове ягоди;
- - 1 яйце;
- - 3 чаени лъжички маргарин;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- - 1 1/2 с.л. захаросани плодови лъжици;
- - захар за глазура.
Инструкция за употреба
1
Разбийте едно яйце, постепенно въведете захар в него, разбийте, докато се получи снежнобяла маса. Добавете омекотения маргарин към масата, изсипете млякото. Смесете брашно с бакпулвер за тесто, добавете към тестото, разбийте. Оставете малко от брашното - навийте захаросания пъпеш, ананас и папая в него. Можете да го замените с всякакви захаросани цитрусови плодове - той също се оказва вкусен. Добавете захаросани плодове в брашно към тестото, разбъркайте до гладкост. тестото ви не трябва да се получи гъсто, по консистенция ще наподобява 10-15% заквасена сметана.
2
Пригответе съд за печене - намажете го с олио, поръсете с грис или брашно. Можете да вземете силиконова форма - пайът ще се отдалечи още по-лесно. Поставете половината тесто във формата, разпределете с шпатула по цялата му повърхност.
3
Изплакнете пресни ягоди, подсушете върху хартиена кърпа. Нарежете всяко зрънце наполовина. Ако вашата ягода е много голяма, тогава я нарежете по дължина на 3 или 4 парчета. Сложете ягодите в спирала, като я напълнете с цялото тесто.
4
Останалото тесто сложете отгоре върху ягодите, разпределете леко с шпатула. Печете на 190 градуса. След 10-15 минути проверете - ако се покафенява отгоре - покрийте с лист фолио, печете до готовност. Така торта бисквитена бисквита с екзотични захаросани плодове се пече 40 минути. Охладете напълно, поръсете с пудра захар, гарнирайте с пресни ягоди.