Ако се замислите, можете да си припомните имената на много семена, които се ядат. Първо трябва да ги приготвите по определен начин, някои - за пържене, варене, други - за изсушаване, след това ще се окаже, че ще разнообразите диетата си и ще я обогатите с витамини.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Любителите на бородинския хляб знаят, че ядливите семена от кориандър му придават особена пикантност. Те са лесни за получаване, ако имате собствен сюжет. Засадете кориандъра в началото на май, след това в средата на лятото ще имате много семена, които са здравословни, имат пикантен вкус. Изсушете ги на сянка, преди да ги съхранявате за съхранение. Можете да си купите тази подправка в магазина, а след това да изпечете домашен хляб "Бородино".
2
Ако сте купили или отгледали тиква в личен парцел, не изхвърляйте вкусните й семена. За да ги извлечете, нарежете плодовете на 4 части, извадете пулпата със супена лъжица и я сложете в купа. Изсипете топла вода за 15 минути, изплакнете пулпата и отделете семената от нея. Поставете ги върху кърпа или пергамент и ги подсушете. Да се съхранява в хартиена торбичка. Ако искате да пирувате с тиквени семки, тогава ги запържете в тиган, където се налива малко растително масло без мирис. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време. По същия начин можете да приготвите семена от тиквички и да ги грижете в свободното си време.
3
За семената му се отглежда слънчоглед. Расте добре не само на юг, но и в предградията. Достатъчно е да засадите предварително накиснато семе в плодородна земя в началото на май, докато расте, а през втората половина на лятото ще украси територията с високата си черна глава с жълто граничене. За да не птиците да лепят семената по това време, обвийте слънчогледовата глава с кърпа или завържете пластмасова торбичка към нея. Когато семената напълно узреят, съберете ги и ги изсушете. Пържете на малки порции и се наслаждавайте.
4
Любителите на храната могат да опитат семена от моркови. Те са лесни за закупуване в магазин за градинари или си вземете сами. За целта засадете в градината голям плод от моркови в началото на май. Скоро той ще даде горната издънка, след това ще цъфти и впоследствие семената ще узреят върху нея. Съберете ги и ги подсушете.
5
Добавете семена от моркови към панировката. За целта вземете 6 части натрошени бисквити и 1 част семена от моркови, мащерка и копър. Смесете всичко и оригиналното, здравословно паниране е готово.
6
За тази цел можете да използвате ленено семе. Зеленчукови, месни банички се панират с помощта на обелени, нарязани тиквени семки и слънчоглед. Семената от копър също са ценни. Смелете ги, вземете 1 част, същото количество - чесън на прах, добавете 8 части, нарязани на месомелачка (предварително изсушен) бял хляб. Разбъркайте съставките и навийте баничките в тях.
7
От обичайните могат да се разграничат зърнените култури, семената на които се ядат ежедневно като част от зърнени храни, супи, гювечи, палачинки, хляб. Това са: ориз, елда, ечемик, просо, пшеница, ръж, овес.
Полезни съвети
Семена от грах, боб могат да се консумират сурови, а царевица - по-добре е да го сварите директно върху кочана, сол и запържване.