Ястията, приготвени със сирене, като правило, напускат масата първо, защото толкова много ги обичат. Сьомгата, печена със сирене във фурната, се получава с вкусна коричка, сочно и нежно филе отвътре. Гответе сьомга със сирене във фурната.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - сьомга - 500 г (1 бр.);
- - твърдо сирене - 50 г;
- - лук - 2 бр.;
- - домати - 2 бр.;
- - заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
- - горчица - 1 ч.л.;
- - зехтин - 2 с.л. л.;
- - черен пипер, сол и подправки за риба.
Инструкция за употреба
1
Сьомгата, приготвена по тази рецепта със сирене и домати, е много сочна, докато не е мазна. Най-важното при готвене е да не изсушавате рибата при печене. За да може сьомгата да изсъхне, най-добре е да използвате зеленчуци, като лук, домати или всякакъв друг вкус.
2
Първо трябва да започнете да приготвяте рибата: размразете сьомгата и след това я почистете от люспите, отрежете перките, главата и опашката, отстранете билото, след това нарежете на порции филийки, които трябва да се осолят, да се посоля и да се разстилат с любимите ви подправки от всички страни.
3
В отделен съд комбинирайте горчицата и заквасената сметана и след това намажете рибата с тази маса и оставете за известно време, така че сьомгата да се накисне.
4
Междувременно започнете да готвите лук: измийте лука, обелете и нарежете на пръстени или полукръгчета по ваше желание. Загрейте зехтин в тиган и запържете лука, докато почервенее.
5
В тавата за печене прехвърлете лука заедно с останалото олио, след това сложете сьомгата и изпратете тавата във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за около 20 минути. Измийте доматите и ги нарежете на тънки кръгчета, настържете твърдото сирене на средна ренде.
6
След 20 минути наредете доматите отгоре и поръсете сьомгата със сирене. Сега трябва да изпратите тигана с ястието за още 5-7 минути във фурната. След определеното време сьомгата със сирене във фурната е напълно готова. Варен ориз или ястия, приготвени от картофи, могат да бъдат отлично гарнитура за риба.
