Рибата с лимон и чесън е много сочна и мека, а вкусът е изискан. Лимонът придава на рибното филе нежност и отличен аромат.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 600 гр. Палто
- - 1 лимон
- - 1 глава чесън
- - 3 супени лъжици. л. растително масло
- - 1, 5 ч.л. горчица
- - сол и билки на вкус
Инструкция за употреба
1
Размразете рибното филе на стайна температура, изплакнете в чиста вода и след това нарежете на малки парченца и сложете в купа. Сол и черен пипер на филийки, добавете сушени билки на вкус, разтрийте всичко добре във филето.
2
Изстискайте сока от половин лимон, 2 супени лъжици от които смесете с горчицата, изсипете сместа с тази смес и я оставете да се маринова за 30 минути на хладно място.
3
Нарежете останалата половина от лимона на колелца, обелете и разделете чесъна на скилидки. Мачкайте зъбите малко, така че те само да се напукат.
4
Изсипете растителното масло в тигана, загрейте добре, сложете скилидките чесън, запържете ги малко, така че да станат малко златисти. След това сложете парчетата риба и лимоновите пръстени, изсипете останалия лимонов сок.
5
Покрийте тигана и сложете във фурната да се пече за 25 минути на 180 градуса. Сложете рибата в чиния, сложете резенчета лимон и сервирайте.
Обърнете внимание
Вземете тигана само с подвижна дръжка, в противен случай той ще се стопи.
Полезни съвети
Сервирайте рибата с картофи, зеленчуци или макаронени изделия. Можете да украсите печена риба с пресен розмарин, копър или магданоз.