Когато приготвяте както празнична, така и ежедневна вечеря, пестенето на времето на домакинята е много важно. Сгответе пилето, запечено в буркан. Ще отделите време само за приготвяне на продукти и пълненето им със стъклен буркан. Ястието се приготвя във фурната и не изисква вашето внимателно внимание. В свободното време можете да нарежете салатата, да настроите масата или да направите други необходими неща.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- пиле;
- сол;
- 10 грах черен пипер;
- 2 моркови;
- 2 глави лук;
- 1 дафинов лист;
- 50 г масло.
Инструкция за употреба
1
Ако сте закупили замразена птица, поставете я в контейнер и я оставете да се размразява за няколко часа. Ако времето позволява, поставете ястия с пиле в хладилника. В същото време пилето ще се размразява по-бавно, но ще задържа повече хранителни вещества и няма да загуби вкус.
2
Изплакнете пилето отвътре и отвън под поток студена вода. Изсушете го малко.
3
Натрошете пилето заедно с костите на малки парченца. Ако искате по-диетично хранене, отстранете кожата и отрежете мазнините от пилето.
4
2 глави лук, обелете и нарежете на половинки.
5
Измийте добре 2 моркови, обелете и измийте отново. Нарежете морковите на кръгчета.
6
Вземете чист, сух стъклен буркан. Обемът на консервата се основава на теглото на пилето Тя може да бъде един и половин литров буркан или два литра.
7
Сложете в буркан на слоеве пилешко месо, нарязан лук и моркови, нарязани дафинови листа и грах черен пипер. Не забравяйте леко да добавите сол към всеки слой. Повторете, ако желаете. Можете да използвате пикантни билки, които са обичани от семейството ви, когато готвите пилешко месо.
8
Нарежете 50 г масло на малки парченца и ги сложете в буркан върху горния слой зеленчуци.
9
Покрийте кутията с метален капак за консервиране, от който е отстранена венеца. Можете да покриете буркана с парче фолио, притискайки го към шията.
10
Сложете буркана с пилето в студената фурна. Готвенето е необходимо при температура 180 градуса. Времето за готвене зависи от размера и възрастта на пилето. Опитайте да използвате вилица, за да отделите месото от костите. Ако го направите лесно - пилешкото е готово.
11
Поставете пилето, запечено в буркан, в чиния и го сервирайте горещо. Гарнирайте с картофено пюре, варена паста, ориз, елда. В допълнение, сервирайте салата от пресни зеленчуци. Приятен апетит!
Обърнете внимание
Когато печете пиле, не е необходимо да наливате вода в буркана.
Полезни съвети
Когато печете пилешко месо, сложете в буркан обелени сурови картофи, нарязани на малки парченца. Ще получите пълен втори курс.
Свързана статия
Как да печем пиле на буркан розмарин