Печеният картоф във фолио е много нежен и вкусен. Има няколко рецепти за печене на картофи във фолио. Най-интересните от тях са картофи във фолио със сос и картофи във фолио със свинска мас.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- картофи
- Ивици бекон или филийки бекон
- сол
- Млян черен пипер
- Растително масло
- чесън
- Копър зелените
- Заквасена сметана
- майонеза
Инструкция за употреба
1
Измийте и обелете няколко средно големи картофи. Ако картофът е млад, не можете да го обелите и да го изпечете право в корите. Разстелете повърхността на всеки картоф със смес от растително масло, сол и чесън, натрошени през чесън трошачка.
2
Фолио картофи с чеснов сос
Увийте картофите поотделно в листа фолио, така че да е вътре в „торбичката с опашка“.
Загрейте фурната до 180 градуса и сложете торбичките с картофи върху лист за печене с опашки нагоре. Картофите във фурната във фолиото ще се готвят за около 25-30 минути.
Докато картофите се готвят във фолио, смесете соса с еднакво количество заквасена сметана и майонеза (1: 1), добавете нарязани копър зеленина и чесън, преминали през чеснова чекмедже.
Когато печеният картоф във фолиото е готов, извадете тигана от фурната и отворете торбичките. След това внимателно нарежете всеки картоф напречно, но внимавайте да не се разпадне. Изсипете малко сос в средата на разреза и отново увийте торбичките.
Оставете картофите във фолио, за да кисне соса за 5 минути.
3
Картоф във фолио с бекон
За да приготвите това ястие, можете да използвате филийки обикновен бекон или лентички бекон. С бекон обикновено се оказва малко по-вкусно - печените картофи във фолио придобиват апетитен аромат на пушено месо.
Ако решите да готвите картофи във фолио с бекон, направете вертикални разрези на всеки от тях. Картофът трябва да се "отвори", но да не се разпадне едновременно. Поставете резен бекон и копър във всеки разрез.
Ако решите да направите картофи във фолио с бекон, не го нарежете, а просто увийте картофите с резени бекон.
Поставете всеки картоф в центъра на малко парче фолио и го увийте отгоре на ръба. Печенето на картофи във фолио с бекон отнема около половин час.
Обърнете внимание
Трудно е да се каже какво преобладава: вкус или добро. Всички витамини и минерали се съхраняват в картофи, изпечени във фолио. Основният микроелемент е калий, така че печените картофи са отлично средство за защита от конвулсии на телета. Печените картофи се ядат най-добре веднага. Но ако, като извадите от фурната, не разгънете фолиото, тогава охладените картофи могат да се загреят в тиган под капака, във фурната, в микровълновата.
Свързана статия
Как да печем горещи картофи с подправки във фурната