Хрянът се използва в Русия от много дълго време. Нашите предци са го използвали не само за подобряване на вкуса на всички видове ястия, но и за здраве. За да може това растение да се възползва целогодишно, предлагам да се запасят. Ето няколко начина да спестите хрян за зимата.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
На първо място, искам да кажа, че хрянът, подобно на много други зеленчуци, може да бъде спасен с помощта на избата. За да направите това, след като изкопаете корените на това растение, внимателно ги почистете от почвата, след това оформете оригинални снопове от тях, след което ги окачете. Също така хрянът може да се постави в дървени кутии и да се съхранява, покрит с пясък отгоре.
2
Съгласете се, че не всеки има изба. В този случай можете да запазите хряна за зимата, като използвате хладилник. За да направите това, внимателно отрежете всички малки авантюристични корени в корените на това растение, след което изплакнете, както трябва, под студена течаща вода. Сухи корени сухи. Това ще ви отнеме 2-3 дни. След тази процедура сложете хряна в цели пластмасови торбички и завържете по такъв начин, че да не им достига въздух, тоест абсолютно херметичен.
3
Хрянът може да се съхранява и в прахообразна форма, например в прах. За да направите това, изплакнете добре корените му, след което ги оставете да изсъхнат напълно, като го поставите върху шперплат. Разтрийте изсушените корени на растението до прахообразно състояние. Този метод е удобен, защото хрянът почти винаги е под ръка и може да се добави към всяко ястие без никакви затруднения.
4
Е, и последният начин. Изплакнете хряна от прах и мръсотия, почистете го от кожата и след това го поставете във фризера. Извадете според нуждите. Запазването на хрян по този начин е удобно с това, че ако искате да го използвате, е много лесно да го разтриете на ренде, тъй като той е замразен, в допълнение, няма да изпуснете нито една сълза.