Домашният Twix е напълно лесен за приготвяне. Единственият проблем са сладките бисквитки - повечето от рецептите му предлагат многопластово и ронливо тесто, което най-често не е подходящо за барове. Следователно, ще трябва да добавите яйце и да увеличите съдържанието на брашно, за да премахнете този проблем.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Кратки бисквитки:
- • 1 чаша (227 g) несолено масло, затоплено до стайна температура
- • 1 яйце
- • 3/4 чаша (85 г) пудра захар
- • 1 чаена лъжичка ванилинов чай
- • 1/2 чаена лъжичка чаена сол
- • 2 1/4 чаши (250 г) брашно
- Карамелен пълнеж:
- • 450 грама масло от пеперуда
- • 2 супени лъжици супени лъжици мляко или сметана
- • плъзгач сол
- Шоколадова глазура:
- • 240 грама млечен шоколад, нарязан на парчета
Инструкция за употреба
1
Готварски бисквитки. Загрейте фурната до 150 ° C. Разбийте захарта и маслото с електрически или ръчен миксер, докато се образува лека въздушна маса. Слагаме яйцето и разбиваме, докато компонентите се комбинират напълно, добавете ванилинът. След това добавете брашното и солта и разбийте, докато тестото стане гладко.
2
Разточете тестото и го наредете на тънък слой върху лист за печене с пергаментова хартия, разстлана върху него. Печете 20-30 минути, като периодично обръщате тигана напред и назад.
3
Готвене на карамелени гарнитури. Поставете тортата, млякото и солта в купа и загрейте в микровълновата за 1 минута, след това разбъркайте и поставете да загрее обратно за 3-4 минути. Изсипете карамела върху бисквитките, приготвени в предишната стъпка.
4
Сега трябва да направите Twix от подготвените съставки. След като карамелът се втвърди, нарежете готовата торта на барове.
5
Правене на шоколадова глазура. Разтопете шоколада по всякакъв удобен начин. Потопете баровете в разтопената шоколадова маса и ги поставете върху восъчна или пергаментова хартия. Не се опитвайте да премествате Twix ленти, преди да замръзнат, тъй като те могат да се слепят.
След като са напълно замразени, можете да им се насладите!
Обърнете внимание
Най-добре е да държите домашен Twix в хладилника.
Полезни съвети
За най-добри резултати охладете тортите, покрити с карамелна маса във фризера - това ще улесни нарязването.