Чийзкейки, те също са извара, вкусна и здравословна закуска. Това ястие от руско-урайската кухня се приготвя бързо, а радостта и енергията от него са за целия ден! Най-често срещаните добавки за чийзкейк са ябълки и стафиди, но изварата също е със сушени кайсии, ядки, круши, моркови и картофи.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- извара - 250 gr.
- яйце - 1 бр.
- брашно - 4 супени лъжици. л.
- захар - 2 супени лъжици. л.
- ванилин - на вкус
- сол - 1 щипка
- сода - 1 щипка
- масло
Инструкция за употреба
1
Смелете извара с вилица. Добавете яйцето, захарта, ванилията, солта и содата.
2
Разбъркайте. Добавете брашното и разбъркайте отново. Оставете за 10-15 минути.
3
Сирене палачинки за пържене в тиган с затоплено масло.
Обърнете внимание
Вместо брашно, можете да използвате грис. Поставянето на сода не е необходимо (за любител). Можете да пържите в растително масло в тиган или да печете във фурната.
Полезни съвети
Вариант - извара (кашкавал) с ябълки.
400 г извара
2 ябълки
200 г захар
200 г брашно
2 яйца
50 г сушени кайсии
слънчогледово олио за пържене
Омесете изварата. Добавете гранулирана захар. Карайте в яйце. Изсипете брашно, оставяйки малко да се навие и внимателно разбъркайте. Обелете и нарежете ябълката на малки парченца. Измийте и нарежете сушените кайсии. Добавете ябълки и сушени кайсии към тестото.
Оваляйте палачинките от сирене в брашно и запържете в слънчогледово олио в добре загрята тава.
Свързана статия
Как да готвя буйни чийзкейки: правила и тайни