Неочаквано пристигане на гости може да се вземе изненада. За такива случаи е полезна рецепта за някои бързи лакомства. Например, щрудел от пита хляб. Той се подготвя много бързо и ще може да зарадва гостите. Струделът се получава с хрупкава масло кора и много нежен пълнеж от ябълково ядки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - тънък пита хляб - 1 бр.
- - ябълки - 5 бр.
- - орехи - 50 g
- - масло - 50 g
- - захар - 3 супени лъжици. л.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете добре ябълките. Обелете ги и извадете сърцевината. Нарежете ябълките на малки кубчета или филийки.
2
Поставете тигана на среден огън, веднага поставете нарязаните ябълки в него. Не е необходимо да смазвате тигана. Поръсете ябълките с три супени лъжици захар.
3
Оставете ябълките да се задушат. Междувременно изплакнете орехите, махнете преградите от тях. Нарежете ситно орехите.
4
Когато ябълките са меки и сокът, който дават, започва да се изпарява, изключете топлината под тигана. Разстелете питата с хляб на масата. Добре разстелете цялата повърхност на питата с масло.
5
Поставете орехите и варените ябълки върху лист от пита. Разпределете ги равномерно по повърхността на листа, оставяйки свободен ръб от около пет сантиметра.
6
Внимателно разточете питата на руло. Намажете щрудела с масло, поставете върху лист за печене. Загрейте фурната до 180 ° C. Печете, докато рулото се покафенее от всички страни.
7
Смажете получения штрудел отново с олио и охладете. Нарежете охладеното руло на порции и сервирайте. За украса поръсете щрудел с пудра захар.
Полезни съвети
Вместо масло можете да използвате домашна заквасена сметана за смазване на рулото. А в пълнежа можете да добавите и канела, стафиди или други нарязани сушени плодове, като сушени кайсии.