Ако искате да поглезите домакинството си с вкусен и здравословен омлет, тогава ви съветвам да готвите това ястие според GOST. Всичко, което е необходимо за направата на омлет, който има "вкус от детството", е да се спазват точните пропорции на млякото и яйцата.
Изберете вашата рецепта
Омлет според GOST във фурната: рецепта
Ще ви трябва:
- четири пилешки яйца;
- от 80 до 120 мл мляко (в зависимост от размера на яйцата, ако те са големи, тогава се вземат 30 мл мляко на яйце, ако са малки, то 20 мл);
- сол (на вкус);
- растително масло (за омазване на лист за печене).
Разбийте яйцата в купа и добавете към нея мляко и сол, като спазвате всички пропорции. Смесете всичко старателно. Намазнете лист за печене с растително масло и изсипете яйчно-млечната маса в него, така че слоят му да не достига над пет сантиметра (за това е по-добре да използвате широка форма). Поставете тигана във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 10-15 минути. След като изтече времето, извадете омлета от фурната, намажете с масло и поръсете с всякакви билки на вкус. За да запазите храната като великолепна, препоръчително е да я оставите да се охлади във фурната.
Омлет според GOST в мултикукър
Ще ви трябва:
- пет големи яйца;
- чаша мляко;
- щипка сол.
Разбийте яйцата в дълбока, широка купа, добавете към тях мляко, сол и разбийте с вилица или разбийте за около минута. Намаслете формата на мултикукър с всяко масло и след това изсипете готвената маса в него. Без да затваряте капака на кухненския уред, поставете „печене“ върху него за 20 минути. След като изтече времето, затворете капака на мултикукър и оставете омлета леко да се охлади. Внимателно извадете готовото ястие от формите им, намажете с масло, нарязайте на порции и сервирайте с препечения тост.