Има много различни гювечи. Опитайте гювеч от пиле и шампиньон. Това ястие е полезно, защото се готви на фурна. Всичко останало, много е задоволително и вкусно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 8 средно големи картофи
- - 150 грама твърдо сирене
- - 200 грама шампиньони
- - 1 глава лук
- - 300 грама пилешко филе
- - сол
- - черен смлян черен пипер
- - подправки
- - 250 грама заквасена сметана
Инструкция за употреба
1
За начало измийте, обелете картофите и ги нарежете на тънки, но не прозрачни кръгове. По-добре е да вземете средно големи картофи за това ястие, така че кръгчетата да се режат по-лесно и да се изпържат по-бързо.
2
След това поставете картофите в тиган или дълбока чаша. Поръсете с подправки по ваш вкус. Добавете сол, смлян черен пипер. След това вземете лист за печене и го намажете с растително масло. Върху него разстиламе картофени кръгчета.
3
След това вземете пилето и го нарежете на малки кубчета. Към него добавете подправки и запържете в тиган с растително масло до златисто кафяво. Разстиламе пърженото пилешко филе в лист за печене върху картофите. Намажете тези два слоя със заквасена сметана. Това е необходимо за сочността на ястието и за да не изгори.
4
След това вземете гъбите и сложете в тиган. Измийте и нарежете лука на кубчета и запържете всичко това с добавяне на растително масло. Когато шампиньоните са готови, сложете ги отгоре върху пилешкото филе и също намажете добре със заквасена сметана. Загрейте фурната и поставете ястието ни да се запържи. Междувременно разтрийте сиренето на едро ренде.
5
Готовността на ястието може да се установи, като извадите лист за печене и пробиете картофите с клечка за зъби или нож. Ако е мека, добавете настърган кашкавал към ястието. След това го сложете на печката за още 5 минути. След като го извадим и сервираме на масата.
Полезни съвети
Запържете гъбите и пилешкото месо трябва да са в умерена степен, тъй като те все още ще се пекат във фурната.